Ugrás a fő tartalomra

KuktaKedd: olcsó de isteni finom: zúzapörkölt

Follow my blog with Bloglovin

Isteni finom, olcsó és tele van tápanyagokkal. Nem is gondoltad volna, mi? :D Íme a zöldborsós csirkezúza pörköltem főtt tésztával:





A zúzát az olcsóbb húsok közé sorolhatjuk, egészen pontosan egy belsőség. Átlagosan 350 forintért juthatunk hozzá fél kilogramm csirkezúzához, abból egy egészen szép mennyiség összejön, én 4 étkezésre ettem meg a fél kilóból főzött pörköltet és igencsak bőséges adagok voltak!


A zúzát nagyon sokan nem szeretik a rágóssága, gumiszerű állaga miatt (visszarúg :P), pedig ha hagyunk neki időt - mint például a marhahúsnak -, akkor tökéletes állagot kapunk a nem túlzottan kiklopfolt rántott hús és a főtt, puha máj között valahol, de mégis egyben marad a zúza.


Találtam ezen az oldalon egy igencsak szépen összerakott táblázatot, érdemes áttanulmányozni, mert többek között rengeteg A-vitamint, folsavat, foszfort, káliumot és nátriumot tartalmaz!






Hozzávalók:
- 500 gramm csirkezúza
- 4 nagy fej vöröshagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál mangalicazsír
- só, őrölt fehérbors
- 2 teáskanál őrölt pirospaprika
- maréknyi szárított majoranna
- 1 teáskanálnyi szárított kakukkfű
- 1 konzerv zöldborsó lecsepegtetve


A megmosott csirkezúzát a zsiradékon üvegesre párolt vöröshagymán fehéredésig pirítjuk avagy amíg pici levet nem enged. Ezután fűszerezhetjük, majd annyi vízzel engedjük fel, amennyi ellepi. Takaréklángon, félig lefedve főzzük, másfél óra után már el kezdhetjük kóstolgatni (átlagban kényelmesen 2 óra alatt készre fő, de Mariann barátném belefutott egy 3 órás adagba :D)
A főzési idő előtt 3 perccel dobjunk bele egy lecsepegtetett zöldborsókonzervet, forrósítsuk át és készen is vagyunk! :)

Főtt tésztával, pirított-főtt tarhonyával, párolt rizzsel tálalhatjuk - ami éppen otthon van.





Jóétvágyat! :)

Megjegyzések

  1. A zúzát sosem bírtam megenni - nekem is túl rágós.
    Anno gyerekkoromban az öcsémmel mindig felosztottuk a belsőségeket: enyém volt a szív és a máj, az övé a zúza :-)

    VálaszTörlés
  2. Fuuu, én is nagyon utálom a zúzát:D
    A nagymamám imádta:D

    VálaszTörlés
  3. A csirkehúslevesből emlékszem, mindig a zúzáját kértem csak, más főtt húst meg sem ettem. :)
    Sima zúzapörköltet ettem, borsósat még nem, pedig ez is jól néz ki! Pasi bedobott 2 tányérral, mi? :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Az a durva, hogy egyáltalán nem szerette, mert korábban aligfőtt pörköltet tukmáltak rá gyerekként, most is csak félve kóstolta meg és most már Ő is hívő lett :)))

      Törlés
    2. Így a helyes! Ilyen az igazi jó, dolgos feleség, feledteti a rosszat és csak a jót veszi elő! :)

      Törlés
    3. Hihi, ez nagyon édes amit írtál, le is mentem magamnak :)))))))))

      Törlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Teszt: Syoss Color Refresher színmegújító hajszínező - egy hab a zuhany alatt

Attól függetlenül, hogy épp milyen "színkedvemben" vagyok, szeretem a hajfestési procedúrát, mert egyrészt akkor anyummal rendkívül jól szórakozunk - leginkább egymáson, emellett odáig vagyok azért a gazdag és élénk hajszínért, amit viszont csak az első pár hajmosásig van lehetőségem viselni. Utána következik a na, vajon milyen fakó vörösre sikerül kikopnom szakasz, amely egészen a következő hajfestésig tart. Nos, a lehető legjobbkor érkezett a Syoss új fejlesztésének, a színfelfrissítő habnak a tesztelési lehetősége, az azon a héten frissen befestett, mokka-árnyalatú hajamon teszteltem a terméket, melyről most bővebben szeretnék mesélni Nektek.

A nagy száraz sampon teszt

Holnap indul a tavasz második őrületi felvonása, remélem már mindenki kivágta előre a kuponjait :) Ha a Toni&Guy száraz samponjára fáj a fogad, akkor mindenképpen olvass tovább:









Syoss
Egy kupacban mutatom most meg az általam eddig használt száraz samponokat, mindegyikhez drogériákban juthattok hozzá. Jöjjenek jobbról balra a termékek, elsőként a Pixibag-be rejtett Syoss termék.

1.000-1.300 forint magasságában mozog az ára, 200 ml terméket kapunk a pénzünkért, ez a termék viszont az én hajamra nem vált be, tele lettem fehér folttal, bármerre és bárhogyan is fújtam a hajamra a porított terméket, a dúsító hatása is hamar tovaszáll (1 óra). Jelenleg úgy használgatom el, hogy a fejemet előre döntve, a hátsó/alsó hajszálakat frissítem fel vele, a látható helyekre vagyis a fejem búbján és oldalt a pofim mellett futó tincsekre a Balea Trend It Up száraz samponját használom.












Balea
A DM-ben az egyik fellelhető száraz sampon a sima kék Balea-s, 700 forintot kóstál 200 ml termék és ezért a pénz…

Teszt: Helia-D Regenero termékcsalád

A hajam elég sok "kínzásnak" van kitéve a szokásos környezeti ártalmak mellett: rendszeresen van festve, hajtőemelővel és hajhabbal megküldve szárítom be forró levegős hajszárítóval és 1-1 nap nyerésére még száraz samponos támadásnak is kiteszem. Elég rossznak hangzik igaz? Szerintem is és végre rámtalált egy olyan komplett termékcsalád, ami szépen helyre tudta tenni nem csak belsőleg a hajszerkezetet, de külsőre is ápolt, puha lett a hajam. Hatalmas köszönetet érdemel a Szépségbolt, amiért látatlanban megtalálták a gyógyírt a hajamra és kipróbálhattam a termékeket:














Helia-D Regenero hajerősítő sampon minden hajtípusra: imádom a könnyed, folyós állagát a maga borostyán színével és citrusos aromájával! A sampon teljes egészében növényi hatóanyagot tartalmaz, 26 különféle gyógynövény kivonatával. Könnyen kinyerhető a kemény, műanyag flakonból, könnyen felpattan a kattanós fedele. A hajon azonnal eloszlatható és szinte azonnal fel is habzik, selymes, ugyanakkor gazdag habot képez…